制茶大師林振傳:振興白茶,傳承茶技
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制茶大師林振傳:振興白茶,傳承茶技

  林振傳,福建品品香茶業(yè)有限公司董事長,福建省第十、十一、十二屆人大代表,中國茶葉流通協(xié)會副會長,海峽茶業(yè)交流協(xié)會副會長、林振傳國家級技能大師工作室領辦者。他秉持“以茶為生、以茶為業(yè)、以茶為樂”的人生信條,創(chuàng)辦品品香公司,經(jīng)過二十余載的打拼,公司現(xiàn)已成為一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),同時作為全國茶葉標準化技術委員會委員單位近年來積極參與制定國家標準,制定企業(yè)《老白茶》標準,主編《白茶》一書,努力弘揚白茶文化,為引領白茶消費做貢獻。

  品品香以“專注務實、向上向善、命運共享”為核心價值觀,踐行“好人好自己·好茶和天下”的企業(yè)使命,努力實現(xiàn)“成為世界最具影響力的茶葉品牌”的企業(yè)愿景。企業(yè)坐擁品品香白茶莊園、白茶文化體驗館、品品香有機茶基地等,其中有機茶基地是福建省茶葉出口備案基地、國家級農業(yè)標準化優(yōu)秀示范基地,通過國家中農質量認證中心有機茶(OTRDC)認證、歐盟EU、日本JAS、美國NOP有機食品認證四重有機認證。

  以茶為生,樹立愿景

  明末年間,福建安溪茶世家林姓先祖,因避戰(zhàn)亂,來到福鼎,經(jīng)考察認為翠郊和棠園之間的七斗坪,處在福鼎白茶黃金帶中,是絕佳的種茶勝地,于是就在七斗坪定居下來。經(jīng)過林家數(shù)輩執(zhí)著的追求,七斗坪成為茶的海洋,因此又被稱為茶洋里。

  1968年8月,百余年制茶世家的林氏家族嫡傳后人——林振傳就出生在山坳坳里的白琳鎮(zhèn)茶洋里。生于斯長于斯的的林振傳,從兒時起就與茶為伴,6歲就跟著大人采茶,10歲就開始學做茶。尤其在吳家翠郊古民居讀書的日子里,他隱隱感覺到“做茶,能為家鄉(xiāng)茶農謀福祉,也能成就自己的一番事業(yè)”,從此立下了一生事茶的目標。

  林振傳的祖父為他取名為“振傳”,期盼著能靠他“振興白茶,傳承茶技”。到24歲那年(1992年),林振傳辦起了“福建品品香茶業(yè)有限公司”前身——一品香茶廠,從此全身心地投入到他夢想的事業(yè)中。他在傳承祖輩茶技的基礎上,不斷與時俱進。為進一步提高自身的茶技藝和茶文化素質,拜新工藝白茶創(chuàng)始人、中國白茶特殊貢獻者王亦森為師,同時又到相關大學茶葉科研所專業(yè)進修。現(xiàn)已成為福建農林大學特聘教授、國家級評茶師、農業(yè)部茶技專家組成員、福鼎白茶制作技藝非物質文化遺產(chǎn)傳承人。他從小立下的“做好中國茶,興茶惠民”的宏大愿景,也在創(chuàng)業(yè)實踐中,一步一個腳印地清晰起來。

  以茶為業(yè),牢記使命

  二十多年來,林振傳不忘初心,牢記興茶使命,心里想的是茶,眼里看的是茶,口里說的最多的也是茶,為了茶事業(yè),一天只睡6個小時,卻是激情滿懷,為白茶傾注所有精力、財力、物力。他有計劃地連續(xù)不斷建茶基地、建現(xiàn)代化茶廠、建茶莊園、建體驗館,腳踏實地、淡定執(zhí)著的只做白茶這一件事,在十數(shù)年的時間里,他吃在公司食堂,睡在公司辦公樓上的14平米的小房間。就是為了把資金都用在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)上,帶領品品香團隊打造白茶第一品牌,興茶惠民,讓茶農更富裕、員工更幸福、廠商更美好、客戶更滿意。

  追求茶葉質量,是一個茶人的本分,也是林振傳為品品香樹立的企業(yè)靈魂。在林振傳的主持下,公司成功組建茶葉生產(chǎn)加工、評審的優(yōu)秀技術團隊;聘任茶界泰斗邵維羨第八代傳人、國家茶葉加工高級技師邵克平擔任公司總經(jīng)理,一起管理茶質量,一起研發(fā)茶工藝。

  在他的苦心經(jīng)營下,品品香取得不凡的成就:公司建起福建省第一個擁有有機茶基地、國家級標準化白茶優(yōu)秀示范基地(貫嶺文洋基地,基地編號為1);2011年出資并聯(lián)合國家五大機構研究不同年份白茶的成分與保健功效,并作權威發(fā)布;發(fā)明花香白茶、花香紅茶,并獲得國家發(fā)明專利;自主創(chuàng)新發(fā)明日光節(jié)能型白茶連續(xù)化生產(chǎn)線,并獲得國家專利,發(fā)明低碳節(jié)能型LED光源萎凋復合白茶智能化生產(chǎn)流水線技術,標準化生產(chǎn),提高效率;建立起唯一的福建省白茶工程技術中心、與中國茶葉流通協(xié)會合作建設茶葉標準化實驗室;研究緊壓白茶工藝,并制定標準,推出老白茶標桿品牌——曬白金,第一個為老白茶上了一張擁有年份、等級、產(chǎn)地的身份證,率先發(fā)布了白茶行業(yè)第一個《老白茶》標準;建立白茶文化體驗館及中國白茶莊園,弘揚白茶文化……一項又一項的收獲,夯實了品品香自身的基礎,又領跑著白茶行業(yè),推動了整個行業(yè)的發(fā)展。

  以茶為樂,興茶惠民

  努力發(fā)展茶企,不忘回饋社會,這是林振傳為企業(yè)樹立“專業(yè)專注,務實求真,向善向上,關愛利他”核心價值觀的初衷。2005年,品品香公司選址磻溪鎮(zhèn)南廣村,決心建設企業(yè)自有的有機茶園基地。那一年,也是福鼎市政府剛剛確立發(fā)展“福鼎白茶”金字名片的一年,福鼎的白茶產(chǎn)業(yè)方興未艾,借此產(chǎn)業(yè)初露興盛端倪的契機,大力建設基地無疑是具有遠見卓識的表現(xiàn)。但與此同時,林振傳卻因有感南廣村村民的困頓拮據(jù),以公司名義主動資助南廣村,幫助村民修起通往鄉(xiāng)鎮(zhèn)的道路,幫助他們把公路硬化,幫助他們辦起茶廠,還經(jīng)常派出技術人員指導茶農提高植、制茶技藝。當茶農春茶滯銷,眼看茶葉就要變質的關頭,又是品品香公司將他們的茶葉收購,為他們挽回損失,在力所能及的情況下,幫助他們打通外銷的渠道。

  此后圍繞發(fā)展白茶事業(yè),融入市委、市政府精準扶貧大格局,扶貧成了林振傳的“標配”,隨著企業(yè)規(guī)模的擴大,品品香的“領頭羊”模式一發(fā)而不可收拾,他又相繼圍繞管陽河山、貫嶺文洋的有機茶園基地,用“公司+基地+農戶”的模式,就地幫助基地附近的貧困茶鄉(xiāng)修路、建茶廠、培訓茶人、開拓銷售渠道,一路扶持茶鄉(xiāng)的發(fā)展。在他的不斷推動下,這些茶鄉(xiāng)茶業(yè)發(fā)展逐步形成產(chǎn)業(yè)化、科技化和標準化,于2018年,聯(lián)合30多家茶葉合作社和家庭農場組成福建品品香現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,并于2019年發(fā)起鄉(xiāng)村振興“3116”戰(zhàn)略——即自2019年起逐步鏈接100個自然村、10000戶茶農、60000畝茶園,引導、組織茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,惠及3.8多萬畝茶園的豐產(chǎn)豐收,確保了1萬多戶茶農增產(chǎn)增收。

  2016年,林振傳的白茶事業(yè)越做越大,他的扶貧之路也越走越遠,首屆“曬白金·獻愛心”公益行動在首都北京正式開啟,引得百家媒體共同關注。在當天公益行動啟動儀式上,林振傳立項赤溪村白茶產(chǎn)業(yè)化項目并捐贈首批善款50萬元,以資金捐贈及技術支持相結合的方式,精準扶貧“中國扶貧第一村”——赤溪村。至2020年,“曬白金·獻愛心”已連續(xù)舉辦五屆,為貧困鄉(xiāng)村、教育事業(yè)等捐獻愛心。近年來,每年還參與捐資助學,為貧困學子圓大學夢雪中送炭,每年還為管陽鎮(zhèn)小陽村立卡貧困戶脫貧致富、為小陽村茶園病蟲害防治給予資金、技術大力資助。

  林振傳始終認為:茶產(chǎn)業(yè)是民生產(chǎn)業(yè),更是功德產(chǎn)業(yè),每天奮斗在茶產(chǎn)業(yè)上,就是資金最好的修行方式。所以面對眼前取得的傳承技藝、開拓事業(yè)的成功,他并未滿足于現(xiàn)狀。標準化、品牌化的行業(yè)發(fā)展新格局,他仍在開拓;以茶助力精準扶貧、助力鄉(xiāng)村振興,他依舊走在路上。

  來源于:中國茶葉流通協(xié)會